17.10.2018
Beim Backen kann meist auf Vorheizen verzichtet werden.

„Vorheizen bei 180 °C“ – denken Sie darüber nach, wenn Sie diese Anweisung in einem Rezept finden? Es kann sich für Sie lohnen, denn: Das Vorheizen ist bei den meisten Gerichten und vor allem bei Umluftbetrieb nicht notwendig.
Noch besser: Wenn Sie Ihren Ofen am Ende der Garzeit früher abschalten, nutzen Sie die Restwärme von 5-10 min optimal. Damit können Sie sogar bis zu 20 % Energie einsparen.

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